酵素,英文名稱enzyme,是酶的俗稱。酵素是酶在日本和臺灣地區(qū)的別稱,指具有生物催化功能的高分子物質(zhì)。幾乎所有的細(xì)胞活動進(jìn)程都需要酵素的參與,以提高效率。與其他非生物催化劑相似,酵素透過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能(用Ea或ΔG表示)來加快反應(yīng)速率其實(shí)酵素是一種高分子催化物質(zhì),可以加快人體胃部的食物消化。酵素也不是每個人都適合吃,那酵素不適合哪些人吃,酵素的不適宜人群是什么呢?
1.孕婦
因?yàn)樵袐D在這個時期處于身體的敏感時期,一點(diǎn)點(diǎn)小的外界刺激都會導(dǎo)致其身體上的變化,引起不適。因此建議孕婦盡量在這個時期不要吃酵素,以免給身體帶來影響。
2.年齡較小的兒童
年齡較小的兒童一般來說其體內(nèi)本身就含有大量的酵素,因此不適合再吃酵素來補(bǔ)充,以免造成身體內(nèi)成分的不均衡,而導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些小的毛病。
3.體質(zhì)虛弱或體寒之人
酵素的藥性偏寒,因此本身體質(zhì)虛弱或身體內(nèi)寒氣較重的人是不適合吃酵素來補(bǔ)充身體所需物質(zhì)的,吃酵素反而可能會使身體寒氣加重,給人體帶來痛苦。
4.經(jīng)期不能吃酵素
在現(xiàn)代社會補(bǔ)充酵素的多為女性,但需要注意的是在經(jīng)期的人是不能吃酵素的,否則則會加重經(jīng)期身體的不適,使體內(nèi)寒氣較重,造成痛經(jīng)等不良的反應(yīng)。