蛋白酶有哪幾類 蛋白酶的功效與作用

蛋白酶這種物質(zhì)在動(dòng)物的肝臟中廣泛存在，如果大家仔細(xì)了解，那么也能夠發(fā)現(xiàn)它在植物的莖中或者是植物的果實(shí)當(dāng)中也是存在的。當(dāng)然，現(xiàn)在很多的蛋白酶也存在于微生物中，那么蛋白酶有哪幾類呢。

蛋白酶有哪幾類

其實(shí)，蛋白酶如果細(xì)分能夠分為很多種，胃蛋白酶胰蛋白酶都是非常常見的，當(dāng)然，組織蛋白酶和木瓜蛋白酶在現(xiàn)實(shí)生活中也很常見。我們這里所說的組織蛋白酶一般存在于動(dòng)物的組織細(xì)胞中，而木瓜蛋白酶在一些地方又被稱之為木瓜酶，它屬于蛋白水解酶。木瓜蛋白酶在番木瓜中廣泛存在，它的活性非常強(qiáng)，它的熱穩(wěn)定性也是比較好的。

現(xiàn)在的木瓜蛋白酶在醫(yī)藥和飼料上的應(yīng)用非常廣泛，在紡織行業(yè)當(dāng)中有的時(shí)候也會(huì)用到木瓜蛋白酶。木瓜蛋白酶在一些地方也被叫做番木瓜酶或者是木瓜酶。

蛋白酶有哪幾類呢，從文章中可以看出蛋白酶如果細(xì)分能夠分為很多種，其中比較常見的是胃蛋白酶和胰蛋白酶。當(dāng)然，組織蛋白酶以及枯草桿菌蛋白酶也都很常見，在木瓜中我們也能夠發(fā)現(xiàn)木瓜蛋白酶的影子。