1、預防皺紋
葡萄籽油特有的原花色素成分，能夠保護肌膚免受紫外線的傷害，防止肌膚里的膠原纖維和彈性纖維遭到破壞，保持肌膚的彈性與活力，有效的防止皺紋的產生，而且膚質適用范圍廣。
2、預防消化不良
葡萄籽油還有大量的維生素B1，它是人體糖代謝的重要元素，它能夠起到抑制膽堿酯酶活性的作用，防止腸胃蠕動過于緩慢和消化分泌過少，有預防消化不良、食欲不振的功效。
3、保護視力
葡萄籽油中的維生素E等有效成分能夠保護眼睛免受輻射的傷害，抑制眼睛晶狀體的過氧化脂反應，能夠預防近視眼、視網膜炎等癥狀的產生。
【葡萄籽油吃法】
一、直接生吃
葡萄籽油怎么吃?首先介紹的是直接生吃。每天飲用6~8ml的葡萄籽油，調節(jié)血脂，享受健康生活。葡萄籽油不僅提供人體必需營養(yǎng)，更有減肥、健身、美體作用。長期食用可以有效防治“三高”，心腦血管、糖尿病、腸胃病等多種高發(fā)頑固疾病。
二、拌牛奶、豆?jié){、蔬菜鮮汁
中國人飲食習慣以米面雞鴨魚豬肉等低纖維谷物和多脂肪動物為主，缺少牛奶、牛羊肉和新鮮果類及高纖維植物，因此，葡萄籽油拌牛奶、豆?jié){、蔬果鮮汁可彌補中國人飲食結構缺陷，也更適應中國人口味。
三、烹調海產品
用葡萄籽油烹調魚、蝦、蟹、貝類、海帶等海鮮，不僅可以保持海鮮原有的鮮味，還可以去除腥味，常用的烹調方式有涼拌、清蒸、紅燒和做湯等，不僅色澤鮮亮，而且風味絕對純正。
【葡萄籽油的食用方法】
1、葡萄籽油是可以直接飲用的，量在7ml左右較佳，長期食用能夠有效預防“三高”。
2、葡萄籽油可以搭配一些其他的食材，比如牛奶、蔬菜汁等鮮果、纖維食材，這樣可以更加全面完善飲食結構，保持人體多種營養(yǎng)元素的攝入。
3、葡萄籽油作為食用油，當然可以用來烹飪炒菜，它能夠去除海產品的腥味保持鮮味兒，同時用來油炸也是極少，其不飽和脂肪酸結構穩(wěn)定，出來的菜品口感爽滑、無油膩。
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