皮皮蝦的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富,皮皮蝦的肉質(zhì)很松軟,所以孕婦吃下去是很容易消化的,皮皮蝦的熱量不高,孕婦可以放心食用,皮皮蝦有通乳的功效,而且皮皮蝦富含磷和鈣對(duì)于孕婦有補(bǔ)益功效。
蝦蛄是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質(zhì)含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,并且有一種特殊誘人的鮮味。每年春季是其產(chǎn)卵的季節(jié),此時(shí)食用為最佳。肥壯的蝦蛄腦部滿是膏脂,肉質(zhì)十分鮮嫩,味美可口,可惜殼多肉少。但其蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%,脂肪0.7%,以及維生素、肌苷酸、氨基丙酸(建議編者仔細(xì)查閱資料,丙氨酸是20種天然氨基酸之一,可作為營(yíng)養(yǎng)成分,但是氨基丙酸,其結(jié)構(gòu)和丙氨酸不同,這將導(dǎo)致它們的生化作用不同,是否能夠作為營(yíng)養(yǎng)成分,請(qǐng)作者斟酌)等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。蝦蛄性溫、味甘。有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳脫毒之功效。
1 蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。且含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
2 蝦的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;
3 日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
1.準(zhǔn)備材料
2.取刷子將皮皮蝦刷干凈;
3.用水沖洗干凈;
4.鍋內(nèi)放入清水,姜片;
5.大火燒開后煮10分鐘即可。
上文我們介紹了什么是皮皮蝦,我們也知道了皮皮蝦的功效在于保護(hù)我們的心臟,預(yù)防高血壓和動(dòng)脈硬化,皮皮蝦能不能提供給孕婦吃呢,上文指出,孕婦可以放心食用皮皮蝦,因?yàn)槠てのr有通乳的功效,而且皮皮蝦富含磷和鈣對(duì)于孕婦有補(bǔ)益功效。