膳食纖維有什么生理功能？

膳食纖維定義為“不被人體消化吸收的多糖類碳水化合物和木質素”，它雖然在人體口腔、胃和小腸內不被消化吸收，但它在機體內已經表現(xiàn)出多種生理活性功能：
1、深度清理：超纖維能夠深入腸胃的最細微部分，通過其活性基團吸附體內有害物質將其徹底排出，并可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用;
2、排毒養(yǎng)顏：可與食物中及胃腸壁上積存的毒素結合并排除體外，凈化機體，避免有害物質沉積，進而達到改善皮膚營養(yǎng)、美化容顏的作用。
3、塑造體態(tài)：食用膳食纖維后可以增加胃部飽腹感，減少多余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁酸之類有機分子、抑制人體對脂肪的吸收。
4、促進代謝：超纖維能夠促進排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激性物質，避免其刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率。