腸胃不好的人，在有些情況下能吃醋，有些情況則不適合。醋里包含醋酸這些成分，要是腸胃不好的人存在胃酸分泌不足、胃腸動力比較弱的問題，適量吃點醋，能夠刺激胃酸分泌，讓胃腸的消化功能變強一些，幫助食物更好地被消化、吸收，對腸胃是有好處的。但要是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍，或者本身胃酸就過多這類病癥的腸胃不好者，吃醋就可能刺激到胃黏膜，促使胃酸大量分泌，進而加重胃痛、燒心、反酸之類的癥狀，對病情恢復沒好處。
