冬天香腸晚上可以掛在外面,但不建議。雖然冬天氣溫較低,香腸不容易變質(zhì),但是晚上溫度會(huì)更低,甚至可能達(dá)到零度以下,這會(huì)導(dǎo)致香腸凍硬,口感變差。如果天氣潮濕或者刮風(fēng)下雨,香腸也可能會(huì)受潮或者受到污染,影響品質(zhì)和口感。因此,建議在室內(nèi)晾干或者選擇適當(dāng)?shù)牧罆駡?chǎng)地,以保證香腸的品質(zhì)和口感。如果確實(shí)需要在外面晾曬,可以選擇天氣晴好、溫度適中的日子,并注意及時(shí)收回,避免過(guò)度晾曬。