健康知識百科> 生牛肉能不能吃 怎么挑選新鮮的牛肉

生牛肉能不能吃 怎么挑選新鮮的牛肉

發(fā)布時間：2023-01-04 13:36:59

很多人都知道生的豬肉是不能吃的，因?yàn)槠渲锌赡軙嬖谝恍τ谌梭w有害的病菌，或者是寄生蟲，但是有些人比較喜歡吃生牛肉，那么生牛肉能不能吃呢？怎么挑選新鮮的牛肉呢？一起來看看吧。


生牛肉能不能吃 怎么挑選新鮮的牛肉


生牛肉能不能吃

并不建議大家吃生牛肉，因?yàn)檫@樣的牛肉沒有經(jīng)過高溫滅菌，不僅在營養(yǎng)上會有所影響，也十分的不衛(wèi)生，更會存在安全隱患。畢竟在生牛肉中可能會有很多細(xì)菌或者是寄生蟲存在，會造成急性腸胃炎，導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹痛腹瀉等這些癥狀，也有可能會感染牛帶絳蟲病，這種疾病的危害十分嚴(yán)重并且病情很長，甚至還會造成患者出現(xiàn)腸出血和腸梗阻，以及腸穿孔等這些危害。


怎么挑選新鮮的牛肉

在挑選牛肉的時候，首先大家可以根據(jù)顏色，建議最好選擇顏色鮮亮有光澤的牛肉，而不要選擇顏色比較暗淡，甚至是有發(fā)灰和發(fā)黃現(xiàn)象的牛肉。此外也可以通過味道，如果是新鮮牛肉的話可能會存在淡淡的血腥味，但是沒有其他味道，如果發(fā)現(xiàn)牛肉的血腥味比較濃重，同時會存在異常味道的話，那么是不建議選擇的。也可以憑借手感，新鮮牛肉的彈性非常足，而不新鮮的牛肉回彈較慢，甚至還會存在粘手的現(xiàn)象。


在以上的文章內(nèi)容中，主要就是針對于生牛肉是否能吃，以及該怎樣挑選新鮮牛肉的問題，為大家進(jìn)行了相關(guān)介紹?？梢钥闯觯Ｈ馐遣唤ㄗh大家吃的，以免對于身體健康產(chǎn)生影響。

免責(zé)聲明：以上內(nèi)容僅供參考，若內(nèi)容與圖片有誤或侵權(quán)，請聯(lián)系我們更正或刪除。
牛肉百科推薦
    吃牛肉的十大好處

    牛肉是一種受人們喜愛的高蛋白食品，具有豐富的營養(yǎng)價值。本文將介紹牛肉的十大健康益處，包括提供高質(zhì)量蛋白質(zhì)、補(bǔ)充鐵元素、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)等方面。
    2023-07-17 09:55:56
    吃牛肉最忌四種蔬菜

    牛肉是我們?nèi)粘２妥郎系闹魇持唬侨藗兘?jīng)常選用的高蛋白、低脂肪的食材。但你可能不知道，吃牛肉也有一些需要注意的問題，例如有四種蔬菜與牛肉搭配可能會對人體產(chǎn)生不利影響，需要避免食用。
    2023-06-18 12:09:27
    牛肉能凍嗎 凍牛肉價格

    現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中，很多朋友都喜歡食用牛肉，牛肉是一種富含了眾多營養(yǎng)的美味，它對人體的健康都是很有益的。市面上的牛肉又有生牛肉以及熟牛肉之分，對于那些一次沒有使用完的生牛肉，很多人都會將其放入冰箱，那么，牛肉能凍嗎？
    2023-04-07 01:09:11
    牛肉可以凍多久 凍牛肉怎么快速解凍

    生活中很多人喜歡吃牛肉，認(rèn)為牛肉營養(yǎng)價值高，肉感不錯，離不開牛肉，它確實(shí)是脂肪含量低，且擁有眾多優(yōu)質(zhì)蛋白的肉類，適合一些想要保持身材的人實(shí)用，不過不是每個人都知道如何處理多余的牛肉，當(dāng)買回來的牛肉過多時，很多人會好奇牛肉可以凍多久，一起來了解一下答案吧。
    2023-04-06 01:09:24
    凍牛肉好不好 凍牛肉保質(zhì)期

    凍牛肉是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N食材。相比于鮮牛肉，凍牛肉可以更方便地保存和攜帶，也有更長的保質(zhì)期。但是，人們普遍認(rèn)為凍牛肉的口感和營養(yǎng)價值差于鮮牛肉，那么，凍牛肉好不好呢？凍牛肉保質(zhì)期多長？
    2023-04-05 11:00:31
    凍牛肉怎么切 凍牛肉多少錢一斤

    牛肉的營養(yǎng)比較高，因?yàn)樵谂Ｈ庵泻胸S富的蛋白質(zhì)，對于身體健康有很大的好處，尤其是女性朋友，多吃牛肉可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，還能提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)。但是牛肉雖好，平時我們吃的凍牛肉不太好處下，下面就來看看，凍牛肉怎么切？凍牛肉多少錢一斤？
    2023-04-04 01:10:59
    凍牛肉做法 凍牛肉批發(fā)價格

    牛肉的營養(yǎng)非常的豐富，再加上口感也不錯，所以很多人都比較喜歡吃，而牛肉也有很多的做法，比如說可以鹵牛肉或者是用來炒菜，也可以跟其他的一些食物燉在一起，那么凍牛肉做法是什么呢？批發(fā)的價格是多少呢？通過文章介紹一起來看看吧。
    2023-04-04 01:08:35
    凍牛肉怎么解凍 怎么鹵凍牛肉

    牛肉營養(yǎng)價值高，其中含有氨基酸、微量元素、蛋白質(zhì)與多種礦物質(zhì)等成分，這些成分可以增強(qiáng)抵抗力，改善體虛，可以補(bǔ)脾胃，有利于強(qiáng)筋骨，能消除身體水腫。有的朋友買回凍牛肉后不知怎么解凍。凍牛肉怎么解凍？怎么鹵凍牛肉？
    2023-04-04 01:06:29
    凍牛肉能吃嗎 凍牛肉怎么做

    凍牛肉是一種常見的食材，很多人在購買后會選擇冷凍儲存。然而，有些人對于凍牛肉的安全性和口感有所疑慮，那么凍牛肉能吃嗎？凍牛肉怎么做？本文將為您詳細(xì)解答。
    2023-04-02 12:46:40
    牛肉的滋補(bǔ)功效 牛肉怎樣燉又嫩又爛又好吃

    牛肉成為很多家庭餐桌上面不可少的一道美食，中醫(yī)認(rèn)為，牛肉其實(shí)有不可多得的補(bǔ)益作用。下面，跟誰筆者一起來了解一下牛肉的滋補(bǔ)功效都有哪些。
    2023-01-07 01:39:23
    牛肉最適合什么人吃 牛肉吃多了會怎么樣

    牛肉是很多人都喜歡食用的一種營養(yǎng)美味，牛肉所富含的營養(yǎng)物質(zhì)也很高，也正是因?yàn)槿绱?，越來越多的家庭?dāng)中都經(jīng)常食用牛肉。那么，牛肉最適合什么人吃呢？接著往下看。
    2023-01-04 05:42:23
    生牛肉能不能吃 怎么挑選新鮮的牛肉

    很多人都知道生的豬肉是不能吃的，因?yàn)槠渲锌赡軙嬖谝恍τ谌梭w有害的病菌，或者是寄生蟲，但是有些人比較喜歡吃生牛肉，那么生牛肉能不能吃呢？怎么挑選新鮮的牛肉呢？一起來看看吧。
    2023-01-04 05:36:59
    牛肉干熱量

    牛肉干是很有草原特色的食品，而且很多人也喜歡吃，有些上班族還會把它作為工作間隙的零食，能夠補(bǔ)充體力和營養(yǎng)。不過它畢竟是來自于肉類，所以有些女性會擔(dān)心吃多了容易發(fā)胖，牛肉干熱量高不高呢？
    2021-10-18 07:37:50
    牛肉湯怎么做

    牛肉湯含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，具有保護(hù)胃、提高免疫力的效果，有效預(yù)防疾病的發(fā)生，有利于人體健康，可適當(dāng)攝取。那么，牛肉湯怎么做？牛肉湯的功效又有哪些呢？
    2020-12-09 02:14:36
    牛肉的好處有哪些

    牛肉是我們在生活中經(jīng)常吃到的一種食物，含有的營養(yǎng)價值是非常高的，對于女性來說，經(jīng)常吃牛肉對身體的好處也是非常多的，那么接下來我們就具體介紹一下牛肉的好處有哪些？
    2020-11-27 08:43:36
    牛排怎么做好吃

    隨著人們的生活水平逐漸提高，越來越多的人都會吃各種各樣高營養(yǎng)的食物，比如說牛排，芝士以及各種國外進(jìn)口的食物。在選擇這些食物的時候，一定要從正宗的地方進(jìn)行購買，這樣能夠保證產(chǎn)品的質(zhì)量，在我們服用之后也會感覺到非常的美味，接下來就介紹一下牛排怎么做好吃？
    2020-08-28 03:39:03
    煎牛排的功效與作用

    馬上就要到達(dá)的就是520，520的時候有很多人都比較喜歡在家中去煎牛排非常的有儀式感。但是很多人都沒有自己去做過西餐，所以對于煎牛排應(yīng)該怎么做還不是特別的了解。具體的煎牛排的家常做法是怎樣的呢？煎牛排的功效與作用都有哪些呢？下面來簡單介紹一下。
    2020-08-21 01:50:56
    鹵牛肉的家常做法

    牛肉是一種高蛋白質(zhì)，而且低脂肪的肉類，因?yàn)榕Ｈ獾奈兜啦诲e，所以成為現(xiàn)在人們可以選擇食用的一種肉類，如今牛肉的做法比較多，最為常見而且味道不錯的一種做法，就是鹵牛肉，現(xiàn)在鹵牛肉的家常做法有哪些呢。
    2020-05-25 09:01:14