夏天快到了，天氣漸漸開始變得炎熱起來，這個(gè)時(shí)候喝上一杯藍(lán)莓汁能夠讓人藍(lán)莓中含有非常有一種美滋滋的感覺。藍(lán)莓在保護(hù)視力，保護(hù)心腦血管方面有著非常獨(dú)特的療效，因?yàn)樗{(lán)莓中的營(yíng)養(yǎng)成分能夠軟化血管，促進(jìn)人體的血液循環(huán)，而且藍(lán)莓汁還可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生，對(duì)于預(yù)防近視有著非常良好的效果，可見藍(lán)莓汁對(duì)于我們?nèi)梭w還是非常有利的，下面就教大家怎么樣做出美味可口的藍(lán)莓汁吧。
藍(lán)莓汁的做法
1、座藍(lán)莓汁之前首先要準(zhǔn)備好食材，準(zhǔn)備好新鮮的藍(lán)莓二兩，冰糖，檸檬汁少許，清水適量。
2、將新鮮的藍(lán)莓洗干凈瀝干水分后別用，然后再鍋中放入適量的清水和瀝干的藍(lán)莓，待大火燒開以后放入一定量的冰糖，用大火煮開后轉(zhuǎn)為效果。
3、在煮藍(lán)莓的過程中會(huì)出現(xiàn)少量的白色的白色浮沫，一定要記得將這些浮沫撈出，然后加上一定量的檸檬汁，檸檬汁的量要根據(jù)個(gè)人的口味來添加，用文火煮三分鐘之后即可食用。
藍(lán)莓汁制作小貼士
藍(lán)莓汁在制作之后可能會(huì)存在著少量的沉淀物，這都是一些非常正常的現(xiàn)象。有點(diǎn)的可能不喜歡食用熱的藍(lán)莓汁，我們可以把熱藍(lán)莓汁放入冰箱中冷藏，這樣也不會(huì)破壞藍(lán)莓汁的營(yíng)養(yǎng)效果。
藍(lán)莓汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、保護(hù)視力
藍(lán)莓汁中的花青素能夠促使眼睛產(chǎn)生一種叫視紫質(zhì)的物質(zhì)，視紫質(zhì)能夠保護(hù)眼睛的視網(wǎng)膜細(xì)胞，能夠讓眼睛免受電腦和手機(jī)輻射的危害。
2、提高免疫力
藍(lán)莓汁中含有豐富的植物纖維，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，是體內(nèi)的毒素被排出，從而達(dá)到提高人體免疫力的效果。
3、延緩衰老
藍(lán)莓汁中含有豐富的還原性物質(zhì)，能夠抵抗人體中的自由基，延緩細(xì)胞的衰老，從而達(dá)到抗氧化的效果。
