在日常生活中很多人都會(huì)經(jīng)常食用兒菜,那么兒菜到底是什么菜呢?同時(shí)能用兒菜給寶寶制作輔食嗎?今天小編就來(lái)給大家具體的介紹一下吧。
第一、兒菜是什么菜
兒菜是一種非常奇特的蔬菜,在幼苗時(shí)期生長(zhǎng)到一定的階段,通常長(zhǎng)出的幼芽便會(huì)不斷膨大。每個(gè)幼芽大概有100~200克左右,每株通常生長(zhǎng)15~20個(gè)肉芽,其形狀非常美觀,兒菜的營(yíng)養(yǎng)豐富,同時(shí)品質(zhì)又非常細(xì)膩,味道也十分鮮美。
兒菜不僅具有芥菜的清香,口感也是十分鮮嫩的,其味道甘甜卻又不帶有苦味。兒菜嚼在嘴里面不僅沒有殘?jiān)?,口感也是非常爽滑的,兒菜的顏色非常漂亮。如果用兒菜炒菜的話用一些紅辣椒進(jìn)行點(diǎn)綴也是非常好看的。兒菜可以用水清煮并且味道原汁原味,但是如果用辣椒水蘸著吃也是非常下飯。
第二、兒菜能給寶寶做輔食么
兒菜是可以用來(lái)給寶寶制作輔食的,兒菜肉末面就是非常好吃的一種面食,并且其中有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)維生素、微量元素、植物纖維等等,而且也是孩子的不二選擇,并且兒菜的味道十分鮮美,也是非常適合孩子食用的,但是此款輔食只適合8個(gè)月以上的孩子食用。
兒菜的味道是十分好吃的,而且制作的方法又是多種多樣的,很多人都會(huì)用兒菜來(lái)炒回鍋肉,將回鍋肉切成薄片放在油鍋里炒出香味兒加入適當(dāng)?shù)膬翰耍俜艃缮锥缃烦磩?,在出鍋之前放入一些醬油,味道好吃且營(yíng)養(yǎng)非常豐富。