在日常生活中很多人都會(huì)經(jīng)常食用小黃魚(yú)，小黃魚(yú)能夠燉湯嗎？同時(shí)在生活中小黃魚(yú)購(gòu)買(mǎi)之后能夠放多久呢？今天小編就來(lái)給大家具體的介紹一下吧。
第一、小黃魚(yú)能燉湯嗎
首先小黃魚(yú)是可以燉湯的，并且小黃魚(yú)湯中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，在生活中經(jīng)常食用的話，對(duì)身體來(lái)說(shuō)也是比較有好處的，而且小黃魚(yú)的口感細(xì)膩鮮嫩，做成湯之后不僅湯的味道十分鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)成分也是很高的。制作小黃魚(yú)湯，先要準(zhǔn)備好食材。準(zhǔn)備6條小黃花魚(yú)，再準(zhǔn)備一些輔料，輔料，具體有花椒，蔥，姜，胡椒，蒜以及適量的料酒。
在準(zhǔn)備好所有的材料之后，將小黃魚(yú)洗凈，然后瀝干水分，在平底鍋中放油，放入準(zhǔn)備好的輔料，將所有的輔料爆香，然后將輔料撈出開(kāi)小火，把小黃魚(yú)放入油中煎至兩面泛黃，這個(gè)時(shí)候要把油倒出在鍋中加水，放上鹽和胡椒，再加入一些料酒，可以起到調(diào)味的效果。中火將小黃魚(yú)悶15分鐘左右，最后湯底就會(huì)呈奶白色，在起鍋的時(shí)候最好滴入幾滴香油，撒上一些蔥花，小黃魚(yú)湯就制作完成了。
第二、黃魚(yú)能放多久
小黃魚(yú)如果沒(méi)有殺的話，最好不要放置太長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)轸~(yú)的肚子腐爛較快，而且腐爛之后是并不能夠食用的，會(huì)造成浪費(fèi)。但是如果小黃魚(yú)處理之后放在冰箱的冷凍室里，可以儲(chǔ)存兩個(gè)月到三個(gè)月以上。
小黃魚(yú)是比較有營(yíng)養(yǎng)的，因此在生活中是可以經(jīng)常食用小黃魚(yú)的，而且如果將小黃魚(yú)制作成小黃魚(yú)魚(yú)湯的話，更是含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，如果在小黃魚(yú)湯中加入適量的蔬菜，或者是其他食物的話，也會(huì)有很好的味道，因此在生活中可以嘗試去做。
