鳡魚是一種比較珍貴的野生魚類正是由于這種魚類的稀少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且經(jīng)濟(jì)價(jià)值也比較高。鳡魚多少錢一斤呢？不同的季節(jié)，不同的時(shí)間段，這種魚的價(jià)格上也會(huì)存在很大的差異。今天我們就來(lái)詳細(xì)了解一下鳡魚怎么做比較好吃，他們又有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
鳡魚多少錢一斤
平常來(lái)說(shuō)市場(chǎng)上鳡魚的價(jià)格一般在40~50元一斤，鳡魚是一種以捕食小魚為生的野生魚類，他們特別的兇猛，并不是那么容易捕獵的，在一些捕撈比較少的季節(jié)當(dāng)中當(dāng)然其價(jià)格也比較貴，最貴的時(shí)候可以達(dá)到70乃至80元一斤。鳡魚的價(jià)格受到了市場(chǎng)產(chǎn)地以及行情的不同的影響，會(huì)有不同的變化。這種魚的身體當(dāng)中富含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠給你給人體帶來(lái)所需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分，起到了健腦補(bǔ)腦，增加身體抵抗力和免疫力的功效。
鳡魚怎么做好吃呢？
對(duì)于吃貨達(dá)人來(lái)說(shuō)可以做成紅燒鳡魚，先把魚清洗干凈，用生姜，米酒，食鹽，腌漬半個(gè)小時(shí)或者一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，然后再大火爆炒，加水，加入其它的佐料進(jìn)行烹煮。大火燒開小火慢慢燉至半小時(shí)，美味的紅燒鳡魚就做好了。
清蒸鳡魚
將鳡魚清理干凈之后剁成小塊，放到牌中擺好，然后加入味精，食鹽，姜，料酒，大蔥，上鍋蒸20分鐘再加入香油淀粉勾芡，這樣清蒸鳡魚就做好了。
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