很多人聽到敗醬草都會(huì)覺得很陌生，它雖然不起眼，但是它有很高的藥用價(jià)值，有清熱解毒、祛瘀排膿等功效，那么，敗醬草食用方法有哪些呢，我們一起來(lái)看看。
敗醬草食用方法
1、涼拌敗醬
先準(zhǔn)備500克敗醬草、10克蒜泥。將敗醬草去雜質(zhì)并且洗干凈，水煮沸戶倒入敗醬草，迅速洗出苦味，擠干后切碎；將蒜泥、鹽、味精、香油和醋放在小碗中攪勻，澆在敗醬草上拌勻即可食用。
作用：具有清熱解毒、涼血止痢的功效，可用于痢疾、黃疽、血淋、痔瘺、療腫等病癥。
2、敗醬草燒肉片
先準(zhǔn)備250克敗醬草、150克豬肉、10克蔥花、10克姜末，將敗醬草去雜洗凈，入沸水鍋焯一下，撈出洗去苦味切段；將豬肉洗干凈切成片；料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、姜同放碗內(nèi)，攪勻均勻；先將豬肉進(jìn)行煸炒，倒人調(diào)料燒至肉熟人味，再倒入敗醬草燒至入味，出鍋即可食用。
作用：具有清熱解毒、滋陰潤(rùn)燥的功效，可用于陰虛咳嗽、消渴、痢疾、黃疸、痔漏、便秘等病癥。
以上是敗醬草食用方法的其中兩種，大家不煩可以試試，對(duì)于我們的身體健康可是很有好處的哦！
