木瓜是我們?nèi)粘I钪泻艹R姷囊豢钏夷竟系淖龇ㄒ捕喾N多樣,營養(yǎng)極為豐富。木瓜也具有很好的食用價(jià)值。木瓜有苦味也是一種比較常見的現(xiàn)象,生活中很多人食用木瓜都會(huì)遇到這種情況。那么你知道木瓜要如何選購嗎?我們一起來了解一下吧。
木瓜的選購方法
1.挑選木瓜的時(shí)候首先要辨別木瓜的成熟度,在挑選的過程中要選擇一些顏色比較深黃的,這樣味道才會(huì)比較鮮甜。一般表面如果是青綠色的木瓜,則表示是不成熟的,自然口味也不會(huì)很甜;
2.木瓜的表皮都會(huì)有小斑點(diǎn)通常就是熟透了的,這樣吃起來也會(huì)比較甜。但是千萬要注意的是,有些太過熟透了的木瓜,是會(huì)出現(xiàn)輕微的腐爛的,如果表皮會(huì)出現(xiàn)斑斑點(diǎn)點(diǎn)的,則表示是腐爛的標(biāo)志,千萬要注意辨別;
3.要挑選表皮上有黏黏的膠質(zhì)的才可以了,因?yàn)槟切┒际悄竟系奶悄z,這樣的木瓜通常都是比較甜的;
4.挑選木瓜的時(shí)候也可以先聞一聞味道,一般熟透了的木瓜,味道都是比較清香的,沒有味道的木瓜,則表面這樣的木瓜是沒有熟透的。如果是有發(fā)臭的話,那么千萬不要買,很有可能這樣的木瓜是腐爛或者是發(fā)霉的;
5.買木瓜不僅僅要買甜的還需要注意買新鮮的,一般都可以從木瓜蒂下手。如果木瓜蒂看起來有些綠色且比較新鮮的話,這樣的木瓜都是剛摘下來沒多久的,味道自然也會(huì)比較鮮美。一些新鮮的木瓜剛摘下來都會(huì)有乳汁溢出,那就是木瓜膠;
6.挑選好吃的木瓜,就要挑選木瓜肚鼓起來的木瓜才比較好,通常肚子鼓起來的都是母瓜,這樣的肉多籽比較少;
7.平時(shí)挑選木瓜除了用嗅覺視覺之外,還可以用到觸覺。可以用手輕輕的按一下木瓜肚,如果不會(huì)出現(xiàn)塌下去的現(xiàn)象,則表示木瓜是成熟的了。
木瓜一次吃多少合適
半個(gè)就好
木瓜從成分上來看,只有木瓜堿才會(huì)對人體造成危害,其他的種類和含量都是比較合理的,從食物的屬性上來看,木瓜都是屬于一款比較溫性的水果,對我們?nèi)梭w是沒有任何的危害的,不過這類水果是不能大量的食用,也不可以長期食用的。每天建議食用不超過500g就好。