很多人吃過豆豉,平時生活中的豆豉就屬于納豆,是大豆經(jīng)過納豆菌發(fā)酵而成的,然后將納豆進行加工切成片制成納豆片,納豆片是一種美味的健康食品,納豆片的美味傳遍全世界各地。納豆片不僅美味誘人,而且還有神奇的藥用價值。接下來詳細(xì)介紹一下納豆片的功效與作用。
納豆片含有很多營養(yǎng)物質(zhì),還有很多藥用價值。由于納豆片中含有人體全部8種必需氨基酸,其中的色氨酸可以促進睡眠,蘇氨酸可以治療脂肪肝,還有其他的氨基酸存在大大提高了人體的免疫力。而且納豆片中含有納豆激酶,其最大的功能是溶血栓,長期多吃納豆片可以溶栓和防栓,預(yù)防腦中風(fēng)疾病。不僅還含有納豆木質(zhì)素,具有很好的降解膽固醇的作用;而且還含有納豆蛋白降解肽,可以抑制高血壓病的發(fā)生。女性更年期可以多吃納豆片,可以調(diào)節(jié)雌激素預(yù)防疾病,同時可以防癌,愛美女性可以適當(dāng)吃點,有美容養(yǎng)顏,減肥和瘦身的效果。
科學(xué)數(shù)據(jù)表明,日本是世界最長壽的國家,日本人均壽命在83歲,而中國才人均壽命73歲。多了十年壽命的原因就是他們經(jīng)常吃納豆片,其中含有的維生素E,維生素B6以及硒等防衰老成分,所以納豆片的功效與作用都很強大。