制作鮮奶青團(tuán)，需要準(zhǔn)備以下原料：糯米粉、新鮮的艾草汁、豬油、開(kāi)水、白砂糖，以及鮮奶內(nèi)陷所需的材料如牛奶、淀粉、白砂糖和淡奶油。

接下來(lái)，我們按步驟進(jìn)行：

1.制作鮮奶內(nèi)陷：先將一部分牛奶與淀粉混合均勻備用。隨后，將剩余的牛奶、白砂糖和淡奶油倒入鍋中，用中小火慢慢加熱至微沸狀態(tài)。此時(shí)，緩緩倒入之前備好的牛奶淀粉混合物，并用硅2.膠鏟不斷攪拌，直至餡料變得濃稠。完成后，將其放入冰箱冷藏備用。

3.制作青團(tuán)皮：將糯米粉與艾草汁混合，加入適量白砂糖和開(kāi)水，攪拌成柔軟的面團(tuán)。為了讓面團(tuán)更加光滑有彈性，可以加入少許豬油并充分揉合。

4.包制青團(tuán)：將面團(tuán)分成若干小份，每份壓扁后包入適量的鮮奶內(nèi)陷。封口要捏緊實(shí)以防露餡。然后，將包好的青團(tuán)放入蒸鍋中。

5.蒸煮青團(tuán)：大火將水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火蒸約10分鐘至青團(tuán)熟透。待冷卻后會(huì)變得更加Q彈美味。

這樣，美味的鮮奶青團(tuán)就制作完成了。其外皮軟糯清香帶有艾草的獨(dú)特氣息，內(nèi)餡鮮甜滑嫩奶香四溢，是一款非常受歡迎的傳統(tǒng)小吃。

小貼士：在包制青團(tuán)時(shí)如果面團(tuán)太干可以適量添加開(kāi)水調(diào)整軟硬度；蒸煮時(shí)間根據(jù)青團(tuán)大小進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

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