高壓鍋煮粽子可以放滿嗎

發(fā)布時(shí)間： 2023-09-26 17:17:41

不必填滿高壓鍋。

高壓鍋加熱時(shí)沸點(diǎn)會(huì)不斷升高，因此不需要將粽子填滿高壓鍋。留出一些空間有助于粽子的加熱，否則上層的粽子可能會(huì)夾生沒(méi)熟透。

一般來(lái)說(shuō)，將粽子放入高壓鍋時(shí)應(yīng)該只填滿七成左右，然后加入適量的冷水。冷水的水位應(yīng)該在最高層粽子表面的2厘米左右。因?yàn)轸兆釉诩訜岷髸?huì)膨脹，如果加的水不夠，上層的粽子就會(huì)被頂出水面，導(dǎo)致煮不熟。

發(fā)布于：2023-09-26 17:17:41