去骨雞爪涼拌怎么做好吃

發(fā)布時(shí)間： 2023-06-02 16:33:08

去骨雞爪涼拌是一道美味的小吃，以下是一份制作去骨雞爪涼拌的食譜和步驟：

一、步驟

1.準(zhǔn)備食材：將去骨雞爪洗凈，焯水煮熟備用；青椒、紅椒切成絲；大蔥、姜、蒜切成末備用。

2.制作調(diào)料：取一個(gè)碗，加入鹽、糖、香醋、生抽、辣椒油，攪拌均勻。

3.拌合配料：將步驟1中準(zhǔn)備好的去骨雞爪、青椒、紅椒放入一個(gè)大碗中，加入步驟2中制作好的調(diào)料，拌勻均勻。加入大蔥、姜、蒜末，再次拌勻。

4.放置入味：將拌好的去骨雞爪涼拌放入冰箱冷藏室，放置1-2小時(shí)，使其充分入味。

5.出鍋裝盤：取出入味后的去骨雞爪涼拌，放入盤中，可根據(jù)個(gè)人口味再加一些辣椒油、香菜等調(diào)料，即可食用。

二、溫馨提示

1.煮雞爪時(shí)可以加入一些姜片、料酒、蔥段等調(diào)料，煮出的雞爪更香嫩美味。

2.制作調(diào)料時(shí)，可根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整鹽、糖、辣椒油等調(diào)料的用量。

3.涼拌后放入冰箱冷藏室，可以讓去骨雞爪更加入味，口感更好。

發(fā)布于：2023-06-02 16:33:08