要判斷黃皮果是否變質，可以通過嗅聞氣味、觀察外觀、檢查果實質地等方式觀察。

新鮮的黃皮果應當散發(fā)出天然的水果香氣。如果聞到的是刺鼻或腐爛的氣味，那么很可能是因為果實內部的營養(yǎng)物質已經開始分解，這是變質的明顯跡象。

成熟的黃皮果通常呈現均勻的黃色。如果在果實的表面發(fā)現黑斑、腐爛或者顏色不均勻，那么這可能是變質的信號。

雖然成熟的黃皮果會變得相對軟一些，但它們仍然應該保持一定的彈性和飽滿度。如果果實變得過于軟爛，水分過多，或者輕輕一捏就流出汁液，這通常意味著果實已經變質。

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