發(fā)布時(shí)間： 2025-03-08 17:40:02
黃芪泡酒可能引起皮膚瘙癢，過(guò)敏體質(zhì)者風(fēng)險(xiǎn)較高。
黃芪含有多糖、皂苷等活性成分，泡酒后酒精會(huì)加速成分溶出。部分人群對(duì)黃芪中的特定蛋白或揮發(fā)性物質(zhì)過(guò)敏，飲用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅疹等過(guò)敏反應(yīng)。酒精本身具有擴(kuò)張血管的作用，可能加劇過(guò)敏原擴(kuò)散速度，導(dǎo)致癥狀快速顯現(xiàn)。初次飲用者建議少量試飲，觀察24小時(shí)內(nèi)是否出現(xiàn)皮膚異常，尤其有花粉癥或食物過(guò)敏史者需格外謹(jǐn)慎。
制作工藝不當(dāng)可能增加過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。未清洗的黃芪表面殘留農(nóng)藥或霉菌毒素，泡酒后雜質(zhì)溶解于酒液中，可能引發(fā)接觸性皮炎。建議泡酒前將黃芪用溫水沖洗3遍，晾干后裝入紗布袋浸泡。酒精濃度超過(guò)50度時(shí)，黃芪中某些致敏物質(zhì)更易析出，建議選用40度左右純糧酒，浸泡時(shí)間控制在1個(gè)月內(nèi)。出現(xiàn)瘙癢后應(yīng)立即停飲，必要時(shí)服用抗組胺藥物并就醫(yī)。
發(fā)布于：2025-03-08 17:40:02
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