安慕希酸奶過了保質期20天不應再飲用，應購買新產品。

食品的保質期是指產品在正常條件下的質量保證期限。在保質期內，食品的風味、口感和營養(yǎng)價值都能得到保證，同時也符合安全食用的標準。然而，一旦超過保質期，食品的質量和安全性就無法得到保證。

對于安慕希這樣的酸奶產品，其中含有豐富的活性乳酸菌，這些菌群在保質期內對改善腸道環(huán)境、促進消化有積極作用。但是，當酸奶超過保質期后，乳酸菌的活性會降低，甚至可能產生有害菌，導致食品變質。變質的酸奶不僅營養(yǎng)價值大打折扣，還可能對人體健康造成威脅，如引發(fā)腸胃不適、腹瀉等癥狀。

此外，過期酸奶中的蛋白質和其他營養(yǎng)成分也可能發(fā)生變化，產生異味和有害物質。因此，一旦發(fā)現安慕希酸奶已經過了保質期，即使是剛剛過期，也不建議繼續(xù)飲用。正確的做法是購買新產品，以確保食品安全和健康。

在購買和食用酸奶時，消費者還應注意檢查產品的生產日期、保質期等信息，合理規(guī)劃購買和食用量，避免浪費。同時，儲存酸奶時也應按照產品說明進行，確保其在適宜的溫度下保存，以保持其品質和口感。對于過期的安慕希酸奶，我們應堅決說“不”，以保障個人和家人的健康。

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