酸奶過期兩三天后，不建議繼續(xù)飲用。

酸奶是一種經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵的乳制品，其營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、維生素和多種礦物質，深受人們喜愛。然而，酸奶也和其他食品一樣，有著明確的保質期。

保質期是經(jīng)過科學計算和嚴格測試得出的，表示在該期限內食品能保持其原有的營養(yǎng)價值和風味，且食用安全。一旦超過這個期限，食品的質量和安全性就無法得到保證。對于酸奶來說，過期后乳酸菌可能會繼續(xù)發(fā)酵，導致酸奶的酸度增加，口感變差。同時，過期酸奶中的營養(yǎng)成分也會逐漸流失，營養(yǎng)價值降低。

更重要的是，過期酸奶有可能變質，產(chǎn)生有害物質，如細菌、霉菌等。這些微生物在酸奶中繁殖，不僅會影響酸奶的品質，還可能對人體健康造成威脅。食用過期酸奶可能導致腹瀉、腹痛等食物中毒癥狀，嚴重時甚至可能引發(fā)腸道炎癥。

因此，為了保證食品安全和健康，我們應該嚴格遵守食品的保質期規(guī)定。在購買酸奶時，要注意查看生產(chǎn)日期和保質期信息，合理安排食用時間。如果發(fā)現(xiàn)酸奶已經(jīng)過期，建議立即購買新產(chǎn)品，避免食用過期酸奶帶來的健康風險。

內容僅供參考，不作為治療建議！