凍干榴蓮和新鮮榴蓮的區(qū)別

發(fā)布時間： 2023-07-17 14:17:04

1、凍干榴蓮和新鮮榴蓮制作工藝不同，凍干榴蓮是經(jīng)過真空冷凍干燥工藝處理的食品，新鮮榴蓮是沒有進行加工的榴蓮。

2、凍干榴蓮和新鮮榴蓮營養(yǎng)價值不同，新鮮榴蓮的營養(yǎng)價值比凍干榴蓮要高，凍干榴蓮在加工過程中有一部分營養(yǎng)流失，比如水溶性維生素等。

3、凍干榴蓮和新鮮榴蓮口感味道不同，凍干榴蓮聞起來沒那么臭，吃起來更脆一些，新鮮榴蓮吃起來軟糯香甜，聞起來是有點臭的。

4、凍干榴蓮和新鮮榴蓮保存期限不同，凍干榴蓮經(jīng)過冷凍干燥處理水分較少，可以保存更長時間，新鮮榴蓮保質(zhì)期較短。

發(fā)布于：2023-07-17 14:18:12