月餅會(huì)發(fā)霉。

月餅的主要成分包括面粉、油脂、糖和各種餡料，如豆沙、蓮蓉、核桃等。這些成分中含有水分和糖分，是霉菌生長(zhǎng)的理想環(huán)境。當(dāng)月餅暴露在潮濕的環(huán)境中，比如存放在潮濕的地方或者沒有密封好的容器里，就容易受到霉菌的侵襲。

另外，月餅在制作過程中可能會(huì)受到細(xì)菌的污染，如果沒有得到充分的烹飪或者保存不當(dāng)，這些細(xì)菌也會(huì)導(dǎo)致月餅發(fā)霉。因此，為了避免月餅發(fā)霉，我們應(yīng)該注意將月餅存放在干燥通風(fēng)的地方，避免潮濕環(huán)境。另外，要選擇密封性好的容器保存月餅，避免細(xì)菌和霉菌的侵入。

此外，月餅的保質(zhì)期也是一個(gè)需要關(guān)注的問題。一般來說，月餅的保質(zhì)期較短，通常在幾天到幾周之間。如果月餅保存時(shí)間過長(zhǎng)，即使在干燥環(huán)境中也容易發(fā)霉。因此，購(gòu)買月餅時(shí)要注意選擇新鮮的產(chǎn)品，盡量在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢，以避免食用發(fā)霉的月餅對(duì)健康造成危害。

內(nèi)容僅供參考，不作為治療建議！