橙子會(huì)引起過敏嗎

發(fā)布時(shí)間： 2025-03-07 14:44:53

橙子可能引發(fā)特定人群的過敏反應(yīng)。

橙子含致敏蛋白Cits1和Cits3，部分人免疫系統(tǒng)會(huì)將其識(shí)別為威脅。過敏者食用后15分鐘內(nèi)可能出現(xiàn)口腔刺痛、嘴唇腫脹或喉部發(fā)緊，嚴(yán)重時(shí)引發(fā)蕁麻疹或呼吸困難。兒童首次接觸橙子更易出現(xiàn)過敏癥狀，與免疫系統(tǒng)發(fā)育未完善有關(guān)。柑橘類交叉過敏較常見，對(duì)柚子、檸檬過敏者需格外警惕。

橙子表皮的檸檬烯等揮發(fā)性物質(zhì)可能引發(fā)接觸性皮炎，徒手剝橙后未及時(shí)清洗易導(dǎo)致手部紅斑。加工食品中的橙子濃縮汁可能保留致敏成分，烘焙過的橙皮仍具潛在風(fēng)險(xiǎn)。過敏測(cè)試顯示IgE抗體陽性者應(yīng)完全禁食，輕度敏感者可嘗試高溫加熱破壞過敏原，但效果因人而異。急性過敏發(fā)作需立即服用抗組胺藥物并就醫(yī)。

發(fā)布于：2025-03-07 14:44:53