冬棗青的好吃還是紅的好吃

發(fā)布時(shí)間： 2023-07-25 13:31:13

紅色冬棗相對(duì)來(lái)說(shuō)更甜一些。

冬棗顏色越紅，代表冬棗的成熟度越高，其表皮顏色是由青變黃再變紅，所以冬棗上會(huì)有青色、黃色和紅色。冬棗看起來(lái)特別紅的，說(shuō)明陽(yáng)光照射充足，甜度高一點(diǎn)，但是水分會(huì)少一些，也有可能是被浸泡過(guò)或者催熟的。青色的冬棗說(shuō)明成熟度不高，糖分低，吃起來(lái)口感是酸澀的，一般建議選擇紅色或者黃色偏多一點(diǎn)的冬棗。

發(fā)布于：2023-07-25 13:33:03