螃蟹不能和哪些食物一起吃

螃蟹不能和柿子、西紅柿以及梨等食物一起吃。

柿子、西紅柿以及梨這是水果都是寒性水果，如果和螃蟹一起食用的話，那么會刺激胃腸道，引起腸道不適，嚴重者還會出現(xiàn)腹痛腹瀉等癥狀。

另外，柿子中還含有鞣酸，這種物質(zhì)會和螃蟹中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生沉淀，不容易消化，引起結(jié)石等，還會引起惡心嘔吐的癥狀，嚴重者還會損傷肝腎功能。西紅柿中含有的酸性物質(zhì)也會和螃蟹中的蛋白質(zhì)發(fā)生凝固反應(yīng)。

發(fā)布于：2023-04-12 17:21:10