發(fā)布時間: 2025-02-10 13:50:30
老年人補(bǔ)血可選擇富含鐵、蛋白質(zhì)和維生素的食物,改善貧血狀況。
動物肝臟是極佳的補(bǔ)血食材,像豬肝、雞肝等,富含人體易吸收的血紅素鐵,能快速補(bǔ)充鐵元素,促進(jìn)血紅蛋白合成。老年人每周可吃2-3次,做成肝泥、肝湯等易消化的形式。
紅肉也是不錯的選擇,牛肉、羊肉等富含鐵和蛋白質(zhì),協(xié)同作用能提高造血功能。燉煮軟爛些,方便老年人咀嚼和消化。
豆類及豆制品也有幫助,紅豆、黑豆等含大量鐵和植物蛋白,煮成粥易消化。新鮮蔬果如菠菜、紅棗、橙子等也不能少,菠菜含鐵,紅棗和橙子含維生素C,能促進(jìn)鐵的吸收,搭配其他補(bǔ)血食物,增強(qiáng)補(bǔ)血效果。
發(fā)布于:2025-02-10 13:50:30