山竹放入冰箱保存半個月后，是否還能食用就需要仔細判斷了。

一般來說，山竹在冰箱中保存半個月，有很大可能性已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)。變質(zhì)的山竹不僅會失去原有的鮮美口感和營養(yǎng)價值，更可能產(chǎn)生對人體健康構(gòu)成威脅的有害物質(zhì)。如果冒險食用，可能會引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉甚至發(fā)燒等食物中毒癥狀。因此，從健康角度出發(fā)，我們通常不建議食用在冰箱中保存了半個月的山竹。

然而，如果山竹在冰箱中保存得當，半個月后并未出現(xiàn)明顯的變色、腐爛、發(fā)霉或異味等情況，那么理論上來說，它仍然是可以食用的。只不過，其口感可能已經(jīng)大打折扣，不再如新鮮山竹那般美味。

為了確保食品安全和健康，我們建議盡量食用新鮮的山竹，避免長時間保存。如果確實需要保存，也應(yīng)盡量選擇適當?shù)谋４娣绞胶推谙?，以確保山竹的品質(zhì)和口感不受太大影響。

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