南瓜雞蛋牛奶羹的做法：南瓜去皮攪打成泥，加入適量水小火煮熟，將打散的雞蛋液倒入鍋中，邊倒邊攪拌，加入牛奶攪拌均勻，根據(jù)個(gè)人口味加糖后再煮一會(huì)，涼后放入冰箱冷藏即可。

準(zhǔn)備好新鮮的南瓜、雞蛋和牛奶。南瓜要選擇熟透的，口感會(huì)更加細(xì)膩，雞蛋要打散備用，牛奶要選擇全脂牛奶，口感更加濃郁。將南瓜去皮切塊，放入攪拌機(jī)中攪打成南瓜泥。

將攪打好的南瓜泥倒入鍋中，加入適量的水，用小火煮至南瓜熟透。然后將打散的雞蛋液緩緩倒入鍋中，邊倒邊攪拌，使雞蛋均勻地和南瓜混合在一起。接著倒入牛奶，繼續(xù)攪拌均勻，讓牛奶充分融入南瓜和雞蛋中。

根據(jù)個(gè)人口味加入適量的糖或蜂蜜調(diào)味，再煮一會(huì)兒讓味道更加濃郁。完成后關(guān)火，倒入碗中，待涼后放入冰箱冷藏，即可食用。這樣做出來的南瓜雞蛋牛奶羹口感細(xì)膩，營養(yǎng)豐富，適合全家人食用。

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