放入冰箱或鹽水浸泡。

1、將車厘子放入冰箱中，讓其在低溫下靜置一段時間。低溫可以幫助減緩酒味的散發(fā)，同時也有助于保持車厘子的新鮮度。此外，可以考慮在冰箱中放置一些吸味劑，如活性炭或咖啡豆，來吸收車厘子散發(fā)的酒味。

2、將車厘子浸泡在淡鹽水中。淡鹽水可以幫助去除車厘子表面的細菌和異味，從而減輕酒味的味道。浸泡的時間不宜過長，通常幾分鐘就足夠了。之后，記得用清水沖洗干凈車厘子，以確保不會留下鹽味。

如果以上方法都無法完全去除車厘子的酒味，可以考慮將車厘子用于烹飪。將車厘子切片或去核后，可以用來制作車厘子醬、車厘子派或者加入沙拉中。在烹飪過程中，車厘子的酒味可能會被其他食材所掩蓋，從而不再明顯。

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