發(fā)布時(shí)間： 2025-03-05 09:56:31
糖尿病人可以適量食用草莓，但需注意攝入量和食用時(shí)機(jī)。
草莓屬于低升糖指數(shù)水果，每100克含糖量約4-7克，碳水化合物含量低于蘋果、香蕉等常見水果。其豐富的膳食纖維可延緩糖分吸收，維生素C和抗氧化物質(zhì)對(duì)改善胰島素敏感性有益。美國糖尿病協(xié)會(huì)將草莓列為糖尿病友好型水果，建議每日攝入量控制在100-150克，約相當(dāng)于中等大小草莓5-8顆。
食用時(shí)需搭配血糖監(jiān)測，避免空腹單獨(dú)食用。最佳時(shí)間為兩餐之間血糖穩(wěn)定時(shí)段，如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn)。建議將草莓與蛋白質(zhì)食物搭配，如搭配無糖酸奶或堅(jiān)果，可進(jìn)一步平緩血糖波動(dòng)。血糖控制不穩(wěn)定（空腹＞7mmol/L或餐后＞10mmol/L）時(shí)應(yīng)暫停食用。需特別注意市售草莓醬、糖漬草莓等加工制品含糖量極高，應(yīng)嚴(yán)格避免。
發(fā)布于：2025-03-05 09:56:31
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