蠶豆病患者、蠶豆過(guò)敏者以及消化不良者。

1. 蠶豆病患者：這類(lèi)人群由于體內(nèi)缺乏葡萄糖-6-磷酸脫氫酶，蠶豆中的某些成分可能引發(fā)溶血性貧血，導(dǎo)致疲乏、頭暈、惡心、厭食、黃疸等癥狀。因此，蠶豆病患者應(yīng)避免食用蠶豆，以免加重病情。

2. 蠶豆過(guò)敏者：蠶豆中的蛋白質(zhì)成分可能導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、紅腫等。對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人群在食用蠶豆前應(yīng)謹(jǐn)慎進(jìn)行過(guò)敏源測(cè)試，確保安全后再適量食用。

3. 消化不良者：蠶豆中的淀粉和蛋白質(zhì)含量較高，且質(zhì)地較硬，食用過(guò)多可能加重腸胃負(fù)擔(dān)，引發(fā)腹脹、積食等消化不良癥狀。因此，腸胃功能較弱的人群應(yīng)減少或避免食用蠶豆，以保持腸胃健康。

內(nèi)容僅供參考，不作為治療建議！