西紅柿具有什么營養(yǎng)價值

發(fā)布時間: 2022-11-22 11:54:08

營養(yǎng)價值:

一年四季都可以看到西紅柿,這是一種每個老百姓都能買得起的蔬菜。西紅柿雖然不起眼,但營養(yǎng)價值很高。它們含有多種維生素、煙酸、鉀和鎂、碳水化合物和胡蘿卜素等。讓我們來看看它們的營養(yǎng)成分。西紅柿富含維生素C,維生素C是一種抗氧化劑,能促進膠原蛋白合成,增加皮膚彈性。保護細(xì)胞免受氧化損傷;維生素C可以抑制亞硝胺的生成,降低患胃癌的風(fēng)險。西紅柿含有獨特的番茄紅素,其抗氧化能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過維生素E,能對抗自由基,保護心血管健康,延緩衰老。維生素B1可以緩解肌肉疲勞,使神經(jīng)反應(yīng)更加靈敏,保護心血管系統(tǒng)。

發(fā)布于:2022-11-22 11:54:08