桑葚酵素制作方法

發(fā)布時(shí)間： 2023-08-09 18:30:57

制作桑葚酵素的方法如下：

1.將桑葚用清水浸泡洗凈，去除雜質(zhì)。

2.將清洗好的桑葚放入一個(gè)干凈的容器中。

3.加入足夠的清水，使桑葚完全浸沒(méi)其中，并且多一些水量。

4.加入適量的冰糖或紅糖，根據(jù)個(gè)人口味可調(diào)整甜度。

5.用紗布或密封蓋子將容器口蓋好，確?？諝鉄o(wú)法進(jìn)入。

6.將容器放置在陰涼通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射。每天攪拌一次，以使發(fā)酵均勻。

7.大約需要1-2個(gè)星期的時(shí)間，桑葚開(kāi)始發(fā)酵并產(chǎn)生酵素。您可以通過(guò)觀察液體的顏色變化和氣泡的產(chǎn)生來(lái)判斷發(fā)酵進(jìn)度。

8.當(dāng)桑葚酵素達(dá)到自己喜歡的口感和味道時(shí)，即可停止發(fā)酵。過(guò)程中若發(fā)現(xiàn)異味或異常情況，請(qǐng)停止食用。

9.酵素完成后，用紗布或細(xì)網(wǎng)濾出液體，去除桑葚渣，將酵素倒入干凈的瓶子中保存。

發(fā)布于：2023-08-09 18:30:57