萵筍這樣吃催奶：準(zhǔn)備食材，我們需要150克的萵筍，150克的牛肉丸，200克的金針菇，以及適量的橄欖油、鹽、料酒、生姜和小蔥。這些都是制作這道美味佳肴的必備材料。

首先，處理萵筍，將其去皮洗凈后，切成滾刀塊，再用鹽腌制10分鐘，以去除多余水分，同時(shí)增加口感。接著，處理金針菇，去除根部，清洗干凈備用。生姜切片，小蔥切成蔥花備用。

然后，我們開(kāi)始烹飪。在鍋中倒入清水，放入牛肉丸和姜片，用大火煮沸后，加入料酒繼續(xù)煮。煮沸后轉(zhuǎn)小火，讓肉丸在姜片和料酒的香氣中慢慢燉煮15分鐘，充分吸收味道。

15分鐘后，將腌制好的萵筍塊加入鍋中，轉(zhuǎn)大火煮沸。這時(shí)，我們可以加入適量的橄欖油和鹽進(jìn)行調(diào)味。當(dāng)萵筍煮至斷生時(shí)，將清洗好的金針菇和蔥花放入鍋中，再次煮沸后即可出鍋享用。

這道菜肴口感豐富，萵筍的清脆與牛肉丸的彈牙相得益彰，金針菇的滑嫩和蔥花的香氣更是為這道菜增添了無(wú)盡的魅力。無(wú)論是作為一道家常菜還是招待客人的佳肴，它都能讓人回味無(wú)窮。

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