發(fā)布時間： 2025-03-13 09:44:51
黃芪泡酒前建議快速沖洗表面雜質(zhì)。
市售黃芪在加工運輸過程中可能附著灰塵或微生物，清水快速沖洗3-5秒可去除表面污染物。沖洗時避免揉搓或浸泡，防止水溶性成分黃芪多糖流失。沖洗后需徹底晾干水分，潮濕的藥材泡酒易滋生細菌導致酒體渾濁變質(zhì)。若選購無硫熏制的優(yōu)質(zhì)黃芪，可省略沖洗步驟直接使用。
過度清洗會破壞黃芪表皮結構，加速有效成分溶解釋放，可能改變藥酒口感并引發(fā)苦澀味。沖洗后的黃芪應平鋪在陰涼通風處晾曬6-8小時，確保完全干燥再浸泡。泡酒容器建議選用玻璃罐，按1:15比例搭配50度以上純糧白酒。密封后避光儲存3個月以上，定期搖晃促進成分析出。脾胃虛弱者飲用前需咨詢中醫(yī)師控制飲用量。
發(fā)布于：2025-03-13 09:44:51
廣告
