決明子要煮還是泡

發(fā)布時(shí)間： 2025-04-11 18:08:12

決明子既可煮也可泡，具體方法需根據(jù)用途調(diào)整。

決明子作為藥食同源的常見(jiàn)材料，使用方式需結(jié)合個(gè)人需求和體質(zhì)。若用于日常保健，如清肝明目或輔助降脂，沖泡法更為便捷。將炒制后的決明子用沸水沖泡，燜10-15分鐘即可釋放有效成分。炒制能降低其寒性，減少對(duì)胃腸的刺激，同時(shí)保留潤(rùn)腸通便等核心功效。沖泡時(shí)可搭配菊花、枸杞等食材，既豐富口感又增強(qiáng)護(hù)眼效果。

若需加強(qiáng)藥效或搭配其他藥材熬制復(fù)合配方，短時(shí)煎煮更為適宜。例如制作中藥茶飲或食療粥時(shí)，將洗凈的決明子與其他食材一同煮沸15-20分鐘，有助于成分充分溶出。但需注意控制火候與時(shí)長(zhǎng)，避免過(guò)度煎煮導(dǎo)致苦味加重或活性物質(zhì)流失。脾胃虛弱者無(wú)論選擇泡或煮，均應(yīng)控制單次用量在10-15克內(nèi)，并避免空腹飲用。

發(fā)布于：2025-04-11 18:08:12