降脂的食物主要包括蔬菜、水果、全谷類、豆類、堅果和一些富含不飽和脂肪酸的食物。

蔬菜和水果富含纖維和維生素，能夠幫助降低膽固醇和血脂，如蘋果、梨、菠菜、西蘭花等都是不錯的選擇。全谷類食物如燕麥、糙米、全麥面包等富含膳食纖維，有助于降低血脂。豆類如豆腐、豆?jié){、黑豆等含有豐富的植物蛋白和纖維，有助于調(diào)節(jié)血脂代謝。

堅果也是降脂的好幫手，如核桃、杏仁、花生等富含不飽和脂肪酸，有助于降低膽固醇。魚類也是降脂的良好選擇，富含Ω-3脂肪酸，有助于降低甘油三酯和LDL膽固醇。橄欖油、亞麻籽油等植物油也富含不飽和脂肪酸，有助于維持血脂平衡。

降脂的食物應該以蔬菜水果、全谷類、豆類、堅果、魚類和植物油為主，多攝入這些食物可以幫助調(diào)節(jié)血脂代謝，降低膽固醇和甘油三酯水平，減少心血管疾病的風險。同時，要避免高糖、高脂肪、高鹽的食物，控制攝入量，保持適量運動，才能更好地維護心臟健康。

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