發(fā)布時間: 2025-01-15 17:26:26
竹筍雖是常見且美味的食材,卻仍以盡量少吃為宜。
竹筍含有較多草酸,草酸會與人體中的鈣結合,生成草酸鈣。若經(jīng)常大量食用竹筍,可能致使體內(nèi)草酸鈣不斷積累,增加患結石的風險。尤其對于本身易患結石的人群,更需嚴格控制竹筍的攝入量。
此外,竹筍屬寒性食物,過量食用可能對脾胃造成損害。特別是脾胃虛寒者,食用過量容易引發(fā)消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。再者,竹筍膳食纖維含量較高,過量食用會加重腸胃負擔,對消化功能較弱的人而言較為不利。
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