新鮮檸檬和檸檬干泡水的區(qū)別

發(fā)布時間: 2023-07-28 16:07:15

鮮檸檬水里的維生素C含量比較高,而且用鮮檸檬泡水味道比較好,只是酸味比較大,而干檸檬水喝起來苦味比較大維生素C含量也偏低,但是從干檸檬和新鮮檸檬的營養(yǎng)價值上來比較,是沒有太大的區(qū)別的。

干檸檬片會容易保存一些,但在曬干的過程中,許多營養(yǎng)成分特別是維生素C會隨著水分的蒸發(fā)而流失,所以最好用鮮檸檬來泡。而且檸檬中所含的維生素C在高溫下極易被破壞,所以盡量避免使用過熱的水來泡,以免成分流失。

發(fā)布于:2023-07-28 16:07:48