亞油酸是組成脂肪的多種脂肪酸中的一種。亞油酸既是人和動物不可缺少的脂肪酸之一,又是人和動物無法合成的一種物質,必須從食物中攝取。共軛亞油酸(Conjugated linoleic acid,以下簡稱CLA)是亞油酸的同分異構體,是一系列在碳9、11或10、12位具有雙鍵的亞油酸的位置和幾何異構體,是普遍存在于人和動物體內的營養(yǎng)元素。
共軛亞油酸作為一種新發(fā)現的營養(yǎng)素,目前在歐美的健康食品界,幾乎已經成了預防現代文明病的萬靈丹,從抗癌到預防心血管疾病、糖尿病,到體重控制上,幾乎是生活在二十一世紀現代人不可或缺的健康食品。
1.共軛亞油酸(CLA)由紅花提煉,是一系列雙鍵亞油酸,具有清除自由基,增強人體的抗氧化能力和免疫能力,促進生長發(fā)育,調節(jié)血液膽固醇和甘油三酸脂水平, 防止動脈粥樣硬化,促進脂肪氧化分解,促進人體蛋白合成,對人體進行全面的良性調節(jié)等作用。
2.共軛亞油酸(CLA)能增強細胞膜的流動性,防止血管皮質增生,維持器官微循環(huán)的正常功能,維持細胞的正常結構及功能,增強血管的舒張能力,有效防止因嚴重缺氧造成的人體臟器和大腦的損傷,尤其是顯著抑制因嚴重缺氧造成的肺、脾水腫。