香腸放在冰箱里可以延長(zhǎng)保質(zhì)期,但是也不能無(wú)限期地保存。一般來(lái)說(shuō),香腸的保質(zhì)期為3個(gè)月左右。如果超過(guò)了保質(zhì)期,就不能再食用了,因?yàn)檫@樣會(huì)對(duì)身體造成危害。即使是放在冰箱里保存的香腸,也不能無(wú)限期地食用。如果香腸的外觀、氣味、口感等方面出現(xiàn)了明顯的變化,那么就不能再食用了。比如,如果香腸變得發(fā)黑、發(fā)霉,或者有異味,那么就不能再吃了。