請(qǐng)問(wèn)保肝護(hù)肝食物有哪些

肝臟功能一旦受損就會(huì)導(dǎo)致人體解毒功能下降，從而影響整個(gè)人體的健康，而多吃些養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，則可幫助人體維持正常的解毒功能。那么養(yǎng)肝護(hù)肝的食物究竟有哪些呢。 　　
1.綠色食物 　　按照我國(guó)古代中醫(yī)的說(shuō)法：不同的食物具有滋養(yǎng)不同內(nèi)臟的功效，也就是五色食物養(yǎng)五臟。按照五行表的排列，紅色食物養(yǎng)心；黃色食物養(yǎng)脾；綠色食物養(yǎng)肝；白色食物養(yǎng)肺；黑色食物養(yǎng)腎。因此要想維持肝臟的正常功能，在日常生活中就應(yīng)該多吃些綠色的食物，比如各種青菜、水果等，這樣肝臟的解毒功能才會(huì)不受影響。 　　之所以綠色的食物具有養(yǎng)肝的功效，是一位內(nèi)青色入肝經(jīng)，經(jīng)常食用可以起到有效的養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。因此對(duì)于一些肝功能不全的患者，專家建議在日常生活中應(yīng)該多吃些青色、綠色的食物。 　　
2.大豆及豆制品 　　大豆以及各種大豆類食品在我們的日常生活中非常的常見(jiàn)，同時(shí)它同樣具有很好的保護(hù)肝臟的功效，這是由于在大豆制品中含有大量豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，除此之外大豆食品中所含有的中等量脂肪及少量碳水化合物對(duì)肝臟還具有很好的修復(fù)功效，經(jīng)常食用可有效的促進(jìn)肝臟排毒功能的恢復(fù)。 　　因此在日常生活中，對(duì)于像黃豆、黑豆、紅豆等豆類食物應(yīng)該多吃，除此之外還有像豆腐、豆皮、腐竹等豆制品也應(yīng)該盡量多吃，以此來(lái)保護(hù)肝臟健康預(yù)防各種肝臟疾病。 　　
3.海鮮類 　　很多人都不知道，我們?nèi)粘Ｉ钪凶類?ài)吃的海鮮同樣是養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，比如像各種白帶魚、黃魚、銀魚等魚類食物，還有像各種牡蠣、蟹等甲殼類食物等，這些食物都能夠保護(hù)肝臟。因?yàn)檫@些食物都具有增強(qiáng)人體免疫力的功效，同時(shí)還能幫助我們修復(fù)遭到破壞的組織細(xì)胞，避免受損的組織受到病毒的侵犯。 　　但是再吃海鮮的時(shí)候需要特別的注意，一定要去正規(guī)的超市購(gòu)買，同時(shí)在烹飪的時(shí)候方式一定要得當(dāng)，否則的話很有可能會(huì)因此而導(dǎo)致食物中毒。在烹飪的時(shí)候必須要在100度加熱半小時(shí)以上。尤其是對(duì)海鮮過(guò)敏的人群，在日常生活中更要注意適量食用，在吃海鮮的時(shí)候不妨多吃些香菇、銀耳、海帶、紫菜等食物來(lái)預(yù)防過(guò)敏。