一、含鈣豐富的食物有以下幾類供選用：
奶類全脂奶粉：鈣含量為1030毫克/100克；奶酪：590毫克/100克；牛奶：120毫克/100克。
豆制品大豆：367毫克/100克；北豆腐：777毫克/100克；南豆腐：240毫克/100克。
海產(chǎn)品 魚粉：7705毫克/100克；魚松：3970毫克/100克；蝦皮：2000毫克/100克；蝦米：882毫克/100克；海帶：348毫克/100克；海參：285毫克/100克；紫菜：264毫克/100克；熟魚干：257毫克/100克。
其它 芝麻醬：870毫克/100克；茶葉：325毫克/100克；金針菜：301毫克/100克；木耳：247毫克/100克；西瓜籽：237毫克/100克；南瓜籽（炒）：235毫克/100克；芹菜：187毫克/100克；花生仁：119毫克/100克。
含鈣高的蔬菜有哪些
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
黑木耳含鐵最高，100克里含鐵97.4毫克，其余雞血25.0mg/100g,芝麻22.7mg/100g,豬肝22.6mg/100g,雞肝12.0mg/100g,燕麥片7.0mg/100g,黃豆8.2mg/100g,豇豆7.1mg/100g,綠豆6.5mg/100g,豌豆5.9mg/100g,豆腐干4.9mg/100g,菜花6.4mg/100g,海帶4.7mg/100g,花生仁6.9mg/100g,豬血8.7mg/100g,雞蛋黃6.5mg/100g.豆腐，菠菜，芹菜的含鐵量并不高，分別是1.9mg/100g,2.9mg/100g,0.8mg/100g.
含鈣高的水果有哪些
1、桑葚（干） 622 （毫克）
2、酸棗 435 （毫克）
3、面蛋 206 （毫克）
4、杏干 147 （毫克）
5、紅果（干） 144 （毫克）
6、桔餅 125 （毫克）
7、黑棗（無核）[烏棗] 108 （毫克）
8、酸刺 105 （毫克）
9、沙棘 104 （毫克）
10、檸檬 101 （毫克）
11、密云小棗 80 （毫克）
12、酒棗 75 （毫克）
二、含鎂多的食物
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦的富含鎂且其他營(yíng)養(yǎng)素均較齊全的食物有：谷類有蕎麥面、小米、 玉米 、高粱面等;豆類有黃豆、黑豆 、蠶豆、 豌豆、豇豆、豆腐等;蔬菜及水果有雪里紅 、莧菜 、薺菜、芥菜 、辣椒干、干蘑菇、紫菜、楊桃 、桂圓、花生、核桃仁、蝦米 、芝麻醬等均可選擇入膳，特別是紫菜含鎂最高(每100克含460毫克)，居諸品之首，被譽(yù)為“鎂元素的寶庫”。值得注意的是，動(dòng)物性脂肪含量過高時(shí)，人體對(duì)鎂的吸收會(huì)受到一定影響，故要盡量少吃高脂肪 的食品。另外，應(yīng)注意少吃含鎂甚低的精制白米、白面及白糖等。
