膠原蛋白是多少道爾頓的分子量容易吸收啊

回復(fù)時(shí)間:2015-10-27 06:32:28 923次

膠原多肽是膠原或明膠經(jīng)蛋白酶等降解處理后制得的具有較高消化吸收性、分子量約為2000~30000的產(chǎn)物,不具有明膠的凝膠性能,市場(chǎng)上銷售的膠原多為膠原多肽。原蛋白最重要的一項(xiàng)指標(biāo)就是分子量。膠原蛋白的分子量從某種意義上也決定了這個(gè)產(chǎn)品的品質(zhì),一般最標(biāo)準(zhǔn)的分子量是6000道爾頓以下到200道爾頓,溫莎之謎小分子膠原蛋白肽就是200道爾頓。如果高于6000道爾頓,人體根本不能吸收,例如在食物中,豬蹄、豬皮等歲也含有膠原蛋白,但這里的膠原蛋白一般都在上萬(wàn)道爾頓,不易被人體吸收!

內(nèi)容僅供參考 回答時(shí)間:2015-10-27 06:34:28

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