紅秋葵含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，如維生素C、維生素E、鈣、鐵、蛋白質(zhì)等。其中最為重要的是紅秋葵中含有的多糖類物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠幫助人體降低血糖水平。
紅秋葵中的多糖類物質(zhì)可以通過多種途徑發(fā)揮降血糖的作用。首先，它可以促進胰島素的分泌，增加胰島素的敏感性，從而幫助人體更好地利用血糖。其次，紅秋葵中的多糖類物質(zhì)還可以抑制腸道中的糖吸收，減少血糖的上升。
除了多糖類物質(zhì)，紅秋葵中還含有一種叫做黃酮類物質(zhì)的成分。這種物質(zhì)具有抗氧化作用，可以幫助減少胰島素抵抗，從而有助于降低血糖水平。雖然紅秋葵的降血糖作用備受認可，但是并不是所有人都適合食用紅秋葵。例如，糖尿病患者在食用紅秋葵之前應該咨詢醫(yī)生的意見。此外，紅秋葵也不宜過量食用，否則可能會引起胃腸不適等問題。
