金桔是一種常見(jiàn)的水果,它富含維生素C、糖類(lèi)、有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)成分,具有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、健胃消食等功效。但是,有時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)金桔吃了一段時(shí)間后會(huì)變黃,這是為什么呢?
金桔變黃的原因主要是因?yàn)樗某墒於仍黾?,果皮中的葉綠素分解,導(dǎo)致顏色變黃。此外,金桔在儲(chǔ)存過(guò)程中也容易受到氧化的影響,從而導(dǎo)致果皮變黃。
那么,吃金桔變黃多久能恢復(fù)呢?其實(shí),這取決于金桔的成熟度和儲(chǔ)存條件。如果金桔只是稍微變黃,且儲(chǔ)存條件較好,那么它很快就能恢復(fù)原來(lái)的顏色。但是,如果金桔已經(jīng)非常成熟,且儲(chǔ)存條件較差,那么它的顏色可能無(wú)法完全恢復(fù)。不過(guò),我們不必過(guò)于擔(dān)心金桔變黃的問(wèn)題。因?yàn)榻鸾鄣臓I(yíng)養(yǎng)成分并不會(huì)因?yàn)轭伾淖兓鴾p少,只是外觀上有所不同而已。此外,金桔變黃后,它的口感也會(huì)有所變化,可能會(huì)變得更加甜美。