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蓮子功效與作用主要包括滋補(bǔ)養(yǎng)顏、健脾益胃、安神助眠和清熱解毒等方面。在日常生活中，我們可以通過烹飪蓮子粥、蓮子糕等食物，來享受蓮子帶來的健康益處。
蓮子中富含多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素B、維生素C、鈣、鐵等，能夠促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，改善皮膚質(zhì)量，使肌膚更加光滑細(xì)膩。此外，蓮子還含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，能夠滋養(yǎng)肌膚，延緩皮膚衰老。其次，蓮子具有健脾益胃的作用，有助于增強(qiáng)消化功能，改善食欲不振、脾胃虛弱等癥狀。此外，蓮子還含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘。
此外，蓮子還具有安神助眠的作用。蓮子中含有一種叫做蓮心堿的物質(zhì)，具有鎮(zhèn)靜安神的效果。蓮子中的蛋白質(zhì)和氨基酸能夠促進(jìn)腦內(nèi)多巴胺的合成，有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，改善失眠、焦慮等神經(jīng)衰弱癥狀。。蓮子中的蓮心堿和蓮子堿等物質(zhì)具有抗菌、抗病毒的作用，能夠清熱解毒，抑制病原微生物的生長繁殖，有助于預(yù)防和治療感冒、咳嗽等疾病。
