灌的香腸表皮長(zhǎng)毛怎么處理

灌的香腸表皮長(zhǎng)毛可以采取以下方法進(jìn)行處理：應(yīng)該將香腸表面的長(zhǎng)毛去除，可以用刀切去長(zhǎng)毛的部分。然后，將香腸放入清水中清洗干凈，注意不要使用熱水，以免影響香腸的口感和質(zhì)地。如果香腸表面長(zhǎng)毛較嚴(yán)重，可以考慮將香腸放入開(kāi)水中煮沸幾分鐘，以殺死表面的細(xì)菌和霉菌。煮好后，再用清水沖洗干凈，晾干水分即可。在處理香腸表皮長(zhǎng)毛的過(guò)程中，要注意衛(wèi)生，避免污染香腸。同時(shí)，處理后的香腸應(yīng)該盡快食用，以免變質(zhì)。